الجمعة، 26 فبراير، 2016

17 أهم فائدة من فوائد البصل الاخضر والأحمر

أفضل فوائد البصل لصحة الإنسان:

إذا كنت في العادة تتجنب أكل البصل الأخضر في طعامك لأنك لا تريد أن تأكل منها ، حان الوقت لك لتغيير طريقتك. ببساطة هناك الكثير من الفوائد الصحية للبصل لك وهي أكثر أمانا من الأدوية التقليدية. هناك العديد  من الأطعمة  النفعة للجسم. البصل من المجموعة الأغذية الصحية.بالمقارنة مع بعض الفواكه والخضروات الأخرى، أن البصل واحدة من الأدوية العشبية الأكثر شعبية في أوروبا وأمريكا، ولكن الخضروات بالتأكيد لا يزال لديها الكثير لتقدمه. وهنا بعض الفيتامينات بارزة الموجودة في البصل.



يحتوي البصل على 6 أقوى فيتامينات :
فيتامين      :  11.8ملغ
فيتامين E   :(ألفا توكوفيرول) ، 0.0ملغ 0٪
فيتامين ك   : 0.6 غرام 1%
الكولين      : 9.8ملغ
فيتامين ج   : 7.4 مليغرام (12%)
فيتامين بي6: 0.12 مليغرام (9%)

فوائد البصل الاخضر 


1. فوائد البصل للشعر :
 كثير من الناس يواجهون مشكلة فقدان الشعر. على الرغم من خسارته 50-100 شعرة يوميا يعتبر وضع طبيعي، وفقدان الشعر يسبب القلق والضغط النفسي على الناس. وعلاوة على ذلك، يمكن فقدان الشعر تؤثر على مظهر الشخص ويؤثر أن تقلل الثقة بنفسهم. هناك العديد من العلاجات الطبيعية التي هي قادرة على إحداث نمو الشعر السليم والأكثر أهمية وفعالية بينها هو عصير البصل.

2. يخفف من آلام المعدة : 
البصل له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للجراثيم التي تعطي الإغاثة إلى اضطراب في المعدة وغيرها من المتلازمات المعدة ذات الصلة. ويرجع ذلك إلى السابونين التي يمكن العثور عليها في البصل. هذه الصابونين لها قدرات لمكافحة تشنجي التي تضمن اضطرابات المعدة لتستمر  أمعائك بشكل جيد وتعمل بإنتظام .

3. أفضل صحة الفم :
 وهذا قد يبدو غريبا كلنا نعرف بأن البصل يمكن أن يسبب رائحة الفم الكريهة، ولكن مضغ البصل يساعد على تحسين قوة الأسنان ومحاربة البكتيريا التي يمكن أن تسبب تسوس الأسنان. يمكن مضغ البصل الخام لمدة دقيقتين و ثلاث للتخلص من معظم الجراثيم في الفم.  وبالإضافة إلى ذلك، ويخفف آلام الأسنان عن طريق وضع قطعة من البصل على  الأسنان مؤلمة.

4. فوائد البصل للقلب والأوعية الدموية :
يساعد البصل على تفادي البصل تكوين جلطات الدم ، مما يسمح للدم أن يتعمم على نحو سلس. دون السدادات وجلطات في الشرايين، وانخفاض بالنوبات القلبية وأمراض القلب الخطيرة . وعلاوة على ذلك، يمكن للمركبات الكبريت في البصل تحسين خلايا الدم الحمراء وظيفة غشاء الخلية وخفض مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية. كيرسيتين، يوجد في البصل، وأيضا معروفة لخفض ضغط الدم ، مما يعزز صحة القلب والأوعية الدموية. الفوائد الصحية للبصل بدأت تبدو جذابة للغاية.

5. فوائد البصل لمرض السكر :
إن البصل يقوم بي دور فعال في حياة مرضى سكري فهو  يحتوي على العناصر الهامة في تنظيم السكر  مثل الألياف والحديد وفيتامين ج والبوتاسيوم .   يمكن مذاقه لا يعجبكم فننصحكم بإضافته   إلى الشوربة أو السلطة أو الشطائر فلا تحس  بمطعمه . فمركبات الكبريت الموجودة في البصل  تساعد في تقليل  مستويات السكر في الدم لمستوى الأول والثاني. و يمكن التحقق من ذلك خلال فحص مستويات الانسولين .


6. فوائد عصيرالبصل لتحسين الهضم :
يحتوي البصل على كثير من الإمداد جيدة من سكر، الألياف الغذائية هي مصدر  جيد للبكتيريا الصحية موجودة في الأمعاء، و يؤمن البصل حركة صحية و يحافظ على البكتيريا الصحية. و بالتالي تكون معملية  الهضم سهلة.



7. فوائد البصل للوقاية من السرطان :
البصل يتكون من كثير الأنواع المختلفة جدا من الكبريتيد، والتي يقوم بحماية ضد نمو الأورام. أكل البصل منتظم في أكلك يقلل من العديد من المخاطر من أنواع السرطان مثل سرطان المرئي و سرطان الخالية الكلوية ، و سرطان الثدي، و سرطان الحنجرة .وكان الرجال الهولنديين الكبار في السن والنساء وفقا لأعلى استهلاك البصل (على الأقل نصف البصل /يومين)، لتفادي الإصابة بسرطان المعدة بالمقارنة مع تلك التي لا تستهلك البصل على الإطلاق.

8. القضاء على البقاع : 
البصل يفتح ويقضي على البقع الداكنة فلا تجد وسيلة أروع من بصل .  فالحمض الموجود بالبصل له خصائص طبيعية لتفتيح الجلد، مما قد يساعد في محاربة البقع الداكنة.و  إزالة البقع السوداء من الجلد وذلك عند تطبيقه مرتين في اليوم على المنطقة المصابة. فلبصل وسيلة فعلت للقضى على البقاع  نهائي .

9. علاج الاضطرابات البولية :
إن كنت تعاني من حرقة أثناء التبول فالحل تجده كالعادة في البصل، فلديه خصائص نادرة للبول، والتي هي مفيدة في علاج الاضطرابات البولية. لأولئك الذين يعانون من حرقان ، شرب الماء المغلي مع 6-7 جرام من البصل، وهذا قد يخفف من الأعراض.

10. هشاشة العظام :
وجد الباحثون أن مركب في البصل وهو أكثر أمننا لتقوية العظام، مما يساعد على منع هشاشة العظام

11. فوائد البصل للبرد :
البصل له  خصائص مضادة للبكتريا  و الفيروسات فهو أحد العلاجات الطبيعية المفيدة في علاج الإلتهابات الفيروسية  مثل الإنفلونزا ، نزلات البرد.  فهو مضاد للالتهابات مما يجعله علاجا فعالا عند حدوث نزلات البرد . 

12. الهضم :
الالياف الموجودة في البصل تعمل على تحسين عملية الهضم .فهو يعمل  كملين طبيعي للمعدة مما يجعله مفيدا جدا فى حالات الامساك ، فهو  من النباتات التى تحتوى على نسبة كبيرة من الماء و  بعض المواد القلوية .

13. وجع الأذنين : 
إذا كنت تعاني من وجع في أذنيك بسبب الهوى و طقس المتقلب فالبصل إلوسيلة الوحيدة التي تمنحك أفضل نتيجة  مضمونة  كل ماعليك فعله ضع بضع قطرات من عصير البصل  في قطن ثم أتركها في أذنيك .


 فوائد البصل الأحمر 

المزيد من الفواكه والخضروات التي تأكلها، وأقل احتمالا من العديد المشاكل الطبية والخطيرة، تقول المدرسة هارفارد للصحة العامة. و لذلك الفواكه والخضروات الطازجة كثيفة مع المواد الغذائية الأساسية الحيوية للوظيفة كل واحد من الأنظمة الفسيولوجية الخاصة بك، المعروف باسم البصل الأخضر. يحتوي على مجموعة متنوعة واسعة من المركبات المعززة للصحة مثل الفيتامينات والمعادن والمواد الكيميائية النباتية، إستعمالها في السلطة أو طبخه مع الخضراوات الأخرى يزيد دفعة إضافية للتغذية.




14. تأثير صحي للقلب : 
وجود الموادتعمل كمضاد لتجلط الدم بالإضافة إلى قدرتها على خفض مستويات الكولسترول والدهون الثلاثية في الدم وكذلك تحسين وظائف أغشية خلايا الدم الحمراء. فيتامين C يساعد في خفض ارتفاع الكولسترول المستويات وضغط الدم في الجسم والذي بدوره يقلل من الخطر بالإصابة بأمراض القلب . مركبات الكبريت الموجودة في الذي يوجد في البصل تساعد أيضا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.

15. فوائد البصل للنظام المناعي :
وفقا للمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان والمعهد بولينغ لينوس،  مثل البصل الأخضر هو مصدر غني من المواد الكيميائية النباتية، مركبات الفلافونويد خاصة مثل كيرسيتين والانثوسيانين. هذه المركبات النباتية معينة هي التي تحدث بشكل طبيعي، المواد الكيميائية النباتية التي يمكن أن تدعم وظيفة الجهاز المناعي. وأفادت دراسة عام 2001 نشرت في "المجلة الأميركية للتغذية السريرية" أن مركبات الفلافونويد يمكن أن يساعد أيضا في الوقاية من السرطان عن طريق تثبيط أوكسيديز الزانثين، وهو الانزيم الذي ينتج الجذور الحرة التي يمكن أن تتلف الحمض النووي والأنسجة الخلوية.

16. العين :
يحتاج الجسم إلى فيتامين (أ) لإنتاج رودوبسين، والبروتين في العيون التي تسمح مستقبلات الشبكية على امتصاص الضوء. الناس الذين الوجبات الغذائية لا تشمل ما يكفي من فيتامين (أ) يمكن أن تتطور العمى الليلي وغيرها من اضطرابات الرؤية، بما في ذلك قرحة القرنية. والبصل ساق الاخضر يحتوي على 24 ميكروغرام من فيتامين (أ) في شكل طليعة الفيتامين A مركبات الكاروتين الذي يحوله الجسم إلى فيتامين إي، وشكل نشط من فيتامين. هذه الكمية من فيتامين (أ) وفاء 2.6 في المئة من السعرات المطلوبة للرجل يوميا و 3.4 في المئة للمرأة . 

17. صحة العظام :
 12 غرام من البصل الأخضر تحتوي على ما يقرب من 20 ميكروغرام من فيتامين ك و 1.6 ملليغرام من  الفيتامين س. على رجل البالغين ، وهذا يزود 16 في المئة  وما يقرب من 2 في المئة من له فيتامين C RDA . للمرأة، ويوفر البصل الأخضر 22 في المئة من لها فيتامين ك  يوميا و 2.1 في المئة من فيتامين س. لها كل الفيتامينات ك و س هي حاسمة بالنسبة للنمو والتنمية والحفاظ على عظام قوية. إذا أجعل نظامك الغذائي غاني من هذه الفيتامينات، قد تكون أكثر وقاية للإصابة بهشاشة العظام أو  كسور العظام.

18. يخفض مستويات السكر في الدم :
وقد أظهرت الدراسات أن مركبات الكبريت الموجودة في البصل الأخضر تساعد في خفض مستويات السكر في الدم. وذلك يحسن في زيادة مستويات الأنسولين، وهو الهرمون، وهو أمر ضروري لنقل السكر في الدم إلى خلايا الجسم. إضافة لذلك هذه الخضار من أكثر و أهم  الخضروات صحية. 








مواضيع ذات صلة

17 أهم فائدة من فوائد البصل الاخضر والأحمر
4/ 5
بواسطة

إشترك بنشرتنا البريدية

إشترك معنا عبر بريدك الإلكتروني للحصول على اخر اخبارنا و مواضيعنا.